Cucinar
Cake de manzana y canela de Valentina Seszzi – Premiere de video del 05/04/25
Bien esponjoso y glaseado para darle aún más humedad. Receta muy deliciosa con manzanas.
Receta: pastel de manzana y canela
INGREDIENTES
2 manzanas verdes grandes. 45 g de azúcar. Un CDA de canela.
Para el pastel: 360 g de harina 0000. Una cdta de polvo de hornear. 200 g de azúcar. 300 cc de leche. Un CDA de esencia de vainilla. 2 huevos. 110 g de mantequilla derretida.
Para la crema de canela: 120 g de mantequilla. 150 g de azúcar morena. 2 sopas de canela CDAS.
Para el esmalte: 40 cc de mleche. 200 g de azúcar impalpable.
PROCEDIMIENTO
1. En un tazón, agregue azúcar, canela y manzanas cortadas en cubos. Mezclar y separar. 2. En otro tazón, agregue la mantequilla derretida, la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos. 3. Integre y agregue la harina tamizada. 4. Agregue manzanas con canela y azúcar. 5. En otro tazón, agregue la mantequilla derretida, el azúcar morena y las 2 baldosas de canela en polvo. 6. En un molde cuadrado forrado con papel de mantequilla, coloque la preparación con las manzanas y arriba, y en forma de zig zag, la crema de canela. 7. Tómese durante 40 minutos para un horno ya precalentado a 180 °. 8. Prepare el glaseado agregando la leche, de un poco, al azúcar impalpable. 9. Una vez que el pastel salga del horno, cubra con el glaseado y espere unos minutos antes de cortar para absorberlo y verse bien.
05-04-25 | 8mínimo
