La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la nutrición como “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del cuerpo”. En este sentido, la definición marca la necesidades dietéticas o nutricionales de cada organismo y cómo estos tienen que ver con el cantidades de energía y nutrientes esenciales que cada persona requiere para lograr que su organismo se mantenga saludable y pueda desarrollar sus funciones.
Se estima que uno buena alimentacion desde la infancia, poder evitar enfermedades graves y mejorar el cuerpo desde temprana edad.
Para que esto suceda, se debe tener en cuenta que dependen de la edad, el sexo, la actividad física y el estado fisiológico (embarazo, lactancia, etc.) del ser humano. Esto hay que señalarlo porque este domingo El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición.
En el caso de México, el maíz es parte fundamental de la dieta.
Nutrición mexicana, una cuenta pendiente
Acudir con un profesional de la nutrición nos ayudará a seguir una dieta que se adapte a las necesidades de nuestro organismo. En la actualidad, la rutina diaria y la falta de tiempo han llevado a la población mexicana consumir comida chatarra Y no comer una dieta saludable.
Por esta razón, el mexicano común puede llegar a tener desnutrición y la posibilidad de desarrollar enfermedades no transmisibles como obesidad, diabetes, hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares.
- Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021 (ENSANUT), el 74,1% de la población adulta y el 38,2% de la población infantil presenta sobrepeso u obesidad.
Estas cifras colocan a México en el segundo país del mundo con mayor tasa de personas obesas y el primer país con la tasa más alta de niños con sobrepeso, creando un problema de salud pública.
21 años celebrando este día de la salud
El Día Mundial de la Nutrición se conmemora anualmente a partir del 28 de mayo de 2002. Este día fue instituido por la OMS con el objetivo de concientizar a la población para tener una alimentación adecuada, además de nutrir el cuerpo y tener una buena salud. salud.
- Una buena nutrición ayuda al cerebro humano a funcionar de manera óptima, tener ideas productivas y un mejor rendimiento mental para resolver problemas, así como mejorar el estado de ánimo de una persona.
La Organización Mundial de la Salud recomienda estos pasos para una buena nutrición:
- Consume al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.
- Mantener una dieta variada, que incluya diferentes tipos de alimentos.
- Equilibrar las calorías ingeridas con la actividad física realizada.
- Evitar el consumo de grasas saturadas, azúcar y sal.
- Evitar el consumo de alcohol, cigarrillos y productos envasados.
- Productos de los tres grupos de alimentos: hidratos de carbono, grasas y proteínas y así obtener los nutrientes necesarios.
TRES ESCUELAS PARA ESTUDIAR NUTRICIÓN
Federación Mexicana de Nutrición Deportiva
En este se ofrece un curso internacional de nutrición deportiva que te permitirá recibir información directamente de algunos de los nutricionistas/nutricionistas deportivos más reconocidos a nivel mundial. Con ello obtendrás herramientas para trabajar en el campo de la nutrición a nivel amateur o profesional.
- Dirigido a Nutricionistas/nutricionistas en formación o egresados.
- También a deportistas autodidactas que quieran saber más sobre el impacto de la nutrición, hidratación y suplementación en su desarrollo deportivo.
- Profesionales de la salud con interés en el tema. Estudiantes de la licenciatura en nutrición, medicina, fisioterapia, educación física o materias afines que busquen un espacio de crecimiento profesional en Nutrición Deportiva.
está dirigido por MSc. Beatriz Boullosa Moreno, Presidente de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y Nutricionista de la Selección Nacional de México. Es autora de los libros «Nutrición Deportiva» y «La Receta de los Campeones».
Participan en la dirección del curso Aurora León y Margarita Posada.
Aurora León es VPresidente de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y Miembro del Consejo del Grupo Internacional de Profesionales de la Salud Deportiva PINES. A su vez, es Nutricionista de la Federación Mexicana de Triatlón.
Margarita Posada Falomir es Director de Alianzas y Proyectos de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y Consultor en Nutrición Deportiva a nivel nacional e internacional. Ella, a su vez, es miembro activo y docente de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría.
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Licenciada en Nutrición en la UVM
Al estudiar la Licenciatura en Nutrición en la UVM podrás:
- Promover un estilo de vida saludable y mejorar los hábitos alimentarios de las personas
- Innovar y mejorar la calidad nutricional y sanitaria de los productos alimenticios
- Desarrollar programas y planes de alimentación y nutrición, así como prestar todo tipo de servicios relacionados con la alimentación.
En las instalaciones universitarias de la UVM tendrás a tu disposición los siguientes escenarios para poner en práctica tu aprendizaje:
- Hospital simulado
- Clínica Universitaria de Atención Primaria
- Laboratorio de Técnicas Dietéticas
- Oficinas Simuladas
- Laboratorios de Simulación Complejos
- Laboratorios de Estructura y Función
- Laboratorio de Simulación de Habilidades y Destrezas
- Laboratorio Multidisciplinario
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Carrera en el Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional
El Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional es una asociación civil que agrupa a Médicos Generales y Especialistas, Nutricionistas, Dietistas, Químicos y Enfermeros dedicados a la terapia nutricional enteral o parenteral de pacientes en cualquiera de sus padecimientos.
Actualmente en El Colegio ofrecemos los siguientes cursos:
Diploma LLL – ESPEN. el programa de “Life Long Learning” en Nutrición Clínica y metabolismo tiene como objetivo ofrecer formación continua al personal sanitario con recursos innovadores para mejorar la práctica nutricional diaria.
curso CINC. Proporcionar a estos profesionales principios y conocimientos de la terapia nutricional en equipo, para lograr una mejor atención al paciente.
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