Se encontraron escondidas en su interior dos botellas de vidrio llenas de cerezas centenarias George WashingtonLa casa histórica de Virginia.
Los arqueólogos hicieron el descubrimiento mientras realizaban excavaciones en curso como parte de una importante revitalización de la mansión, conocida como Mount Vernon. Las botellas, que parecen hechas entre 1740 y 1750, se encontraron enterradas debajo de un piso de ladrillo que se colocó en la década de 1770, según Mount Vernon. declaración.
Para ayudar a preservar las botellas de vidrio de aproximadamente 250 años de antigüedad, los investigadores decantaron su contenido (incluidas cerezas, huesos, tallos y un «residuo pegajoso») en recipientes más pequeños para análisis futuros. El Correo de Washington informó.
«Hay cerezas enteras y reconocibles», Jason Boroughs, dijo el arqueólogo principal de Mount Vernon al Washington Post. «De hecho, olía a flores de cerezo cuando llegamos al fondo».
Los investigadores creen que gran parte del líquido de color ámbar podría ser agua subterránea que se filtró en las botellas a medida que sus corchos se deterioraron con el tiempo y que las cerezas probablemente fueron cosechadas en Mount Vernon en la década de 1770, posiblemente antes de la Guerra Revolucionaria, y guardadas para consumo futuro. . Las botellas fueron enterradas en algún momento entre 1758 y 1776, informó The Washington Post.
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«Así que es una cápsula del tiempo», dijo Boroughs.
Durante la época colonial, existía una bebida popular conocida como rebote de cereza, que se elaboraba con brandy, especias, azúcar y jugo de cereza. (Tanto Washington como su esposa, Martha, eran fanáticos). Sin embargo, normalmente, esta bebida se almacenaba en recipientes más grandes, por lo que los arqueólogos concluyeron que es probable que las frutas recién descubiertas se conservaran para otros usos, como cocinar u hornear. Informó el Washington Post.
«Hay relatos del siglo XVIII que hablan de formas adecuadas de conservar frutas y verduras», dijo Boroughs. «Una de las medidas más comunes, especialmente para las bayas, es secarlas tanto como sea posible… ponerlas en una botella seca, taparla con corcho… y luego enterrarlas».
Vale la pena señalar que las cerezas no fueron recogidas por el propio Washington, sino por algunos de los cientos de esclavos que vivían en Mount Vernon en ese momento, informó The Washington Post. Además, la famosa historia de un joven Washington que daña un cerezo con un hacha y luego lo confiesa porque «no puedo mentir», es un mito inventado por un biógrafo, según Monte Vernon de George Washington.
Esta no es la primera vez que se encuentran en Virginia recipientes similares que contienen cerezas envejecidas y otras frutas. En 1966, se desenterraron botellas en Williamsburgy en 1981, algunos fueron encontrados en Monticello, la finca de Thomas Jefferson.