BOnilla a la vistael emblemático Marca de papa francesa gallegaha logrado algo inusual: sus productos estarán presentes en la gala de la Premios Oscar Este fin de semana. Sus icónicas papas fritas serán parte del menú de aperitivo que se ofrecerá durante la ceremonia del próximo domingo en Los Ángeles, donde los nominados, los ganadores y los invitados pueden probar este sabroso bocadillo español.
Es un hito histórico para una compañía de Arteixo local (una coruña) que, después de décadas de trabajo artesanal, da el Saltar a Hollywood Con un producto Hecho en Galicia.
Oprah Winfrey, el impulso que cambió todo
Detrás de este éxito en los Estados Unidos hay un crecimiento meteórico impulsado por un aliado inesperado: Oprah Winfrey. Bonilla a la vista se ha convertido en un fenómeno en el mercado norteamericano en noviembre pasado, después de que el famoso presentador los incluyó en su lista favorita anual, Las cosas favoritas de Oprah (Cosas favoritas de Oprah). Winfrey no se elogió hacia el refrigerio de Gallego en su reseña: “Créeme, sé con papas fritas. Y estos, de Galicia, valen la pena. Están fritos en aceite de oliva y son ligeros y crujientes. Delicioso solo o para extenderse en una salsa. «
Gracias a esa recomendación, la demanda de la toma del producto: En solo cuatro horas se vendieron 4.000 latas Bonilla Patatas a la vista a través de un programa especial de ABC, con 1.500 unidades agotadas en los primeros 15 minutos. Incluso con un precio superior, alrededor de $ 27.5 por lata promocional, en comparación con los 15.50 euros que cuesta en España, el público agotó rápidamente las acciones y, en su valor normal, Un 275 g puede costar $ 55 en los EE. UU.. El revuelo obligó a la marca a comunicarse en las redes sociales que, después de agotar la promoción, continuarían vendiendo en los Estados Unidos hasta Amazon y tiendas gourmet como alimentos de marca para Nueva York.
Dado este rebote, la compañía Coruña, «Muy honesto y agradecido» Por reconocimiento, tuvo que Aumente su plantilla en un 20% y cambio de doble Para cumplir con las órdenes nacionales e internacionales. Esta furia en los Estados Unidos preparó el suelo para que Bonilla a la vista ahora llegue a las estrellas de Hollywood en la noche más importante del cine.
La aparición estrella en la película de Corea del Sur «Parásitos»
Antes de dar el salto a los Estados Unidos, Bonilla a la vista ya había saboreado la miel del reconocimiento internacional gracias a un Camafeo de cine En 2020, una de sus latas apareció en dos escenas clave de la película de Corea del Sur. Parásitos, Ganó cuatro Oscar, incluida la mejor película. Esa apariencia fortuita hizo que la Compañía Coruña duplara su producción para abordar la avalancha de órdenes del mundo medio.
El prestigioso The New York Times Bonilla Patatas llegaron a incluir Lista de los 15 mejores regalos gastronómicosAlabando su textura «Ligera, extremadamente crujiente y casi hojaldre». Estos hitos consolidaron la fama de Bonilla a la vista más allá de Galicia, preparando el terreno para su aventura estadounidense.
De Galicia al mundo: una marca con historia
Bonilla a la vista es un negocio familiar con casi un siglo de tradición. Nació en 1932 por la mano de Salvador Bonillaquien abrió un Churrería En Ferrol (Galicia) donde, además del chocolate con churros, comenzó a freír papas que servían en cucuruchos.
Al final de los años 40, la familia se mudó a una coruña, y fue allí allí César Bonilla, hijo del fundador, optó decididamente por las papas fritas, empacándolas en latas de 1 kilo y distribuyendo el famoso Latas de bonilla en bicicleta a través de los bares de la ciudad.
En 1988 Abrieron su fábrica en el Polígono de Sabón (Arteixo), Consolidar la producción a mayor escala sin perder el proceso artesanal o la calidad de la materia prima. Desde entonces, la expansión ha sido imparable. Hoy, la compañía todavía tiene su sede en Arteixo y mantiene su espíritu familiar (tiene más de cien trabajadores) mientras que sus papas conquistan los mercados distantes.
La internacional Bonilla Salto a la vista comenzó por la comunidad galleña emigrante y se formalizó en 2010 Con la llegada de sus papas a Otras regiones de España Y, poco después, en el extranjero. En 2013 La marca entró en el Mercado británico y americanoy en 2016 aterrizar Corea del Surpaís donde sus papas causaron sensación hasta el punto de agotarse las existencias durante las horas y el forzamiento a limitar las compras por cliente.
Actualmente, Bonilla a la vista Exportaciones a 23 países – incluyendo Corea del Sur, Panamá, Taiwán, Canadá o Australia y Produce alrededor de 400 toneladas de papas fritas por año.
A auge Global que la compañía ha logrado mantener su receta habitual: aceite de oliva, papa seleccionada y mucha dedicación. «No hay secretos, solo ilusión, y nunca cambian la idea de usar las mejores materias primas ”, César Bonilla, patriarca de la firma, dijo sobre la fórmula de su éxito.
Foto: Bonilla Web
