Cuando se utiliza en la preparación de caldos, ensaladas o guarniciones, El tomate es uno de los productos más consumidos en nuestra gastronomía.. Sin embargo, sus elevados costes hacen cada vez más difícil la tarea de comprarlo, pero hay un par de trucos que puedes utilizar si quieres compensar la falta de este ingrediente en tus platos.
El tomate es uno de los cultivos más importantes en México y el mundo, no sólo por su importancia económica, sino también por todos los nutrientes que aporta. De acuerdo con él Gobierno de Méxicoesta fruta es una rica fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales; Además de ser antiséptico, alcalinizante, depurativo, diurético, digestivo, laxante, antiinflamatorio y remineralizante.
Teniendo en cuenta todas las propiedades que tiene, es importante añadirlo a nuestra dieta, pero, si no puedes adquirirlo por su elevado precio, aquí te damos un par de opciones igualmente saludables para que puedas sustituirlo.
Aunque el tomate se ha convertido en uno de los alimento Básico en las cocinas, su coste puede hacer que muchas personas opten por no comprarlo. Si este es tu caso, te contamos cómo puedes sustituirlo.
Si eres de los que acompañan el plato fuerte con una rica ensalada, puedes optar por elegir vegetales como cebolla, zanahoria, aguacate, pepino o lechuga. Para hacer más completa esta opción, incluso podrías acompañarla con pollo, picatostes para ensalada y algún aderezo de tu preferencia.
Si estás preparando alimentos que necesitan caldo como albóndigas o incluso arroz rojo, puedes use pimientos rojos y agregue chiles guajillos para darle una buena consistencia a tus platos, un sabor picante y, sobre todo, ese color rojo tan característico.
Uno de los mejores sustitutos del tomate es el pimiento rojo, ya que puede dar color y consistencia a nuestros platos. También es importante destacar que esta verdura también posee una importante cantidad de nutrientes. Agrodolores nos cuenta cuáles son:
- Alto contenido en vitamina C, mayor que el de las naranjas.
- Alto contenido en antioxidantes.
- Alto contenido en flavonoides.
- Estimula el apetito, reduce los gases y desintoxica el intestino.
Otra opción es utilizar tomates verdes o en su defecto cAldo de pollo natural para preparar tus guisos. El…
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