Como parte de las festividades en el Seminole Hard Rock Hotel & Casino para celebrar el Cinco de Mayo y la semana de carreras de Fórmula 1 en el sur de Florida, el restaurante Abiaka Wood Fire Grill se asocia con el reconocido chef y personalidad televisiva Aarón Sánchez para presentar Abiaka x Aarón Sánchez: Celebrando los Sabores de México.
Este evento especial se llevará a cabo del jueves 2 de mayo al domingo 5 de mayo, ofreciendo una experiencia culinaria única en el resort.
Durante cuatro noches se ofrecerá un menú resaltando los deliciosos sabores de México con los mejores ingredientes locales. La pasión de Aarón por los mariscos del Golfo se reflejará en cada plato. en conversación con DIARIO LAS AMÉRICAS, Sánchez destacó que “va a ser muy chido compartir la magia de la comida mexicana. Los latinos compartimos la dieta precolombina, aunque también con influencia española. Sin embargo, la comida mexicana es muy distintiva. “Estamos presentando un plato de mariscos con diferentes ceviches y tiraditos y unos tamales, con champiñones como una trufa que es una delicia y replicaremos un pescado zarandeado con dos adobos diferentes hechos cuidadosamente a la parrilla, y por supuesto enchiladas”.
La experiencia Abiaka x Aarón Sánchez promete deleitar a locales y visitantes con una combinación de platos exquisitos, cócteles artesanales y una cuidada selección de vinos.
oferta del chef
La oferta se complementará con una atmósfera vibrante, música en vivo y una decoración inspirada en la cultura mexicana, todo centrado en el bar.
El chef Aarón Sánchez es conocido no sólo por su habilidad culinaria, sino también por su dedicación a la preservación de la cultura latina a través de la comida. Además de ser un chef galardonado y personalidad televisiva, es autor, filántropo y defensor de la diversidad en la cocina.
“Tuve mucha suerte de tener mentores increíbles. Lo que distingue mi comida es la combinación de técnicas modernas con ingredientes clásicos. Propuestas muy familiares bañadas de cultura y autenticidad”, destacó el Chef.
Respecto al circuito de velocidad de Miami, agregó: “La Fórmula Uno y la cocina son similares en competitividad, siempre estamos peleando por salir adelante, ganar la posición y ser los mejores. La carrera y mi oferta también requieren un gran esfuerzo, por eso me siento muy orgulloso de esta alianza con Hard Rock”.
“La invitación está abierta. “Estoy dispuesta y feliz de compartir con todos personalmente”, dijo.
¿Quién es el Chef Aarón Sánchez?
Nacido el 12 de febrero de 1976, Aarón Sánchez es un reconocido chef, restaurantero, personalidad televisiva, autor y filántropo de origen mexicano-estadounidense. Actualmente, se desempeña como chef ejecutivo y copropietario del aclamado restaurante mexicano Johnny Sánchez en Nueva Orleans.
Sánchez ha dejado su huella en la televisión culinaria, coprotagonizando la exitosa serie de Food Network Chopped y Chopped Jr., además de presentar el programa nominado al Emmy Taco Trip en Cooking Channel. Su participación en Iron Chef America lo destacó como uno de los pocos chefs que terminó empatado, empatándolo con Masaharu Morimoto en «Battle Black Bass» en la temporada 2. Además, participó en The Next Iron Chef.
Como autor, ha escrito dos libros de cocina y publicó sus memorias el 1 de octubre de 2019. Pero su impacto va más allá de la cocina y la televisión; Aarón Sánchez ha establecido el Fondo de Becas Aarón Sánchez, dedicado a capacitar a jóvenes aspirantes a chefs de la comunidad latina para que persigan sus sueños y asistan a una escuela culinaria.
Desde 2017, Sánchez se ha desempeñado como uno de los jueces principales y presentadores de la exitosa serie de competencia culinaria de telerrealidad de FOX, MasterChef, a partir de la temporada 8. Anteriormente, había sido juez invitado en algunos episodios de la temporada 7 y copresentador junto con Gordon Ramsay, Joe Bastianich y Christina Tosi. Además, se unió al panel de jueces de MasterChef Junior desde su séptima temporada, debutando en marzo de 2019, luego de haber sido invitado en la temporada 5 en 2017.
Dirigido por el director culinario, el chef Robert Ciborowski, Abiaka ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona sabores latinos con ingredientes frescos de Florida. Ubicado en el segundo piso de The Guitar Hotel Pool Vista Pavilion en Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood.