La magia de los olivares en el suroeste bonaerense
A poco más de 500 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, el paisaje del suroeste bonaerense se transforma en una sinfonía de colores y aromas durante el otoño e invierno. Entre suaves sierras, caminos rurales, lagunas y campos abiertos, comienza la temporada de cosecha en los olivares de la provincia de Buenos Aires, un momento esperado por productores, familias y visitantes que buscan experiencias de oleoturismo en una escapada de fin de semana.
Un tesoro en cada gota de aceite
Las condiciones climáticas de esta región permiten obtener excelentes aceites de oliva virgen extra, reconocidos a nivel nacional e internacional. En este corredor productivo y turístico, destinos como Coronel Dorrego, Bahía Blanca, Tornquist, Coronel Pringles, Puán y Adolfo Alsina ofrecen propuestas que combinan gastronomía, naturaleza, bienestar, cultura y experiencias participativas en torno al olivo.
Coronel Dorrego: un oasis olivícola
Coronel Dorrego se ha consolidado como uno de los grandes referentes olivícolas de Buenos Aires. Con sus extensos paisajes rurales y proximidad al mar, el distrito alberga empresas como Estilo Oliva, que promueven prácticas sustentables en sus fincas Don Nicolás y Familia Hollender. Aquí, los visitantes pueden participar en la cosecha, realizar catas de aceite de oliva virgen extra, disfrutar de almuerzos tipo picnic y talleres de yoga.
Experiencias únicas en Puán y Tornquist
En Puán, Ep Antu ofrece visitas guiadas por el olivar y la almazara, catas guiadas y actividades de cicloturismo. Mientras que en Tornquist, Olivares de las Sierras invita a degustaciones con maridajes, picnics en el olivar y visitas técnicas para toda la familia.
Explorando Bahía Blanca y sus alrededores
Bahía Blanca, considerada la puerta de entrada al suroeste de Buenos Aires, concentra una parte fundamental de la Ruta del Olivo. En Hacienda Nobles Caciques y Finca Oliva Olivos, los visitantes pueden disfrutar de catas guiadas de aceites y vinos, participar en la cosecha y degustar aceite recién hecho en almuerzos o picnics en medio de los olivares.
Sumérgete en la esencia del olivo en Cabildo
En Cabildo, Olivos Napostá propone una experiencia que integra bienestar, salud y producción oleícola. Las jornadas de cosecha incluyen visitas guiadas, participación comunitaria en la recolección y degustaciones de AOVE.
Descubre la herencia cultural en Recondito Olivares
En la colonia San Miguel Arcángel, Recondito Olivares combina olivicultura, turismo rural y permacultura en un ambiente marcado por la espiritualidad y el arraigo comunitario. Aquí se pueden realizar caminatas guiadas, recorridos por la huerta y bosque frutal, y disfrutar de desayunos y meriendas con productos locales, incluyendo la famosa Olivalatte.
La Ruta del Olivo invita a descubrir una faceta diferente de la provincia de Buenos Aires, donde montañas, lagunas, pueblos rurales y olivares se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Sumérgete en la calma, los sabores del Mediterráneo y la conexión con la tierra en suelo argentino. ¡No te pierdas esta aventura olivícola en el suroeste bonaerense!
