El regreso triunfal de Diego Paniagua a Arcos Dorados: el hombre detrás de los combos McAllister, McAlvarez y McFernández
En enero de este año, Diego Paniagua volvió a la Argentina luego de vivir varios años en el exterior como director general primero de Aruba, Curaçao y Trinidad y Tobago y, luego, de Uruguay de McDonald´s. Después de 30 años en Arcos Dorados, el mayor franquiciado de McDonald´s en el mundo con 2500 restaurantes, Paniagua asumió un nuevo rol en el país coincidiendo con el Mundial de Fútbol.
Durante una entrevista exclusiva, el ejecutivo reveló cómo surgió la exitosa campaña de los combos con nombre propio: McAllister, McAlvarez y McFernández. En 2022, tras la anterior Copa del Mundo, Paniagua recordó la frase «No la vimos, cómo no hicimos algo con McAllister», la cual inspiró la nueva estrategia de marketing. La campaña no solo fue un éxito en el negocio, sino que también desafió a la competencia, generando una respuesta inmediata.
Con respecto al cierre del año 2025, Paniagua destacó el excelente desempeño de Arcos Dorados en Argentina, atribuyendo el éxito a la capacidad de la compañía para adaptarse a las necesidades y deseos del consumidor. A pesar de la caída del consumo en el primer semestre de 2026, la empresa logró cumplir con sus proyecciones de crecimiento y continúa expandiéndose con la apertura de nuevos locales.
La estrategia de ofrecer productos accesibles, como los combos del Mundial, ha sido clave para atraer a los clientes y aumentar las ventas. Además, la incorporación de McCafé en todas las unidades de negocio ha permitido diversificar la oferta y captar a un público más amplio. El café representa aproximadamente el 10-12% del negocio y sigue en crecimiento.
La aplicación móvil de Arcos Dorados ha sido fundamental para impulsar las ventas digitales, con 17,5 millones de descargas y 7 millones de usuarios activos. La compañía se ha adaptado a las nuevas tendencias de consumo, ofreciendo opciones como el drive-thru y los kioscos de autogestión para mejorar la experiencia del cliente.
La reciente alianza con YPF promete un futuro prometedor para Arcos Dorados en Argentina, con planes de expansión y la posibilidad de abrir nuevos restaurantes en todo el país. La compañía está trabajando en diferentes modelos de restaurantes para adaptarse a las necesidades de los clientes y aprovechar al máximo esta asociación estratégica.
En conclusión, Diego Paniagua y Arcos Dorados continúan innovando y creciendo en el mercado argentino, ofreciendo propuestas atractivas y adaptadas a las demandas de los consumidores. Con una visión a largo plazo y un enfoque en la excelencia, la compañía se posiciona como líder indiscutido en la industria de la comida rápida.
