El guacamole que se consumirá en Estados Unidos el próximo domingo 12 de febrero, que tendrá lugar el Supertazón 2023 del NFLserá 80% mexicana, ya que Ocho de cada 10 aguacates vendidos en el mercado estadounidense son originarios de Méxicodijo el Grupo Consultivo de Mercados Agrícolas (GCMA).
Ese aguacate mexicano se producirá en un 89 % en Michoacán, mientras que el 11 % restante será de Jalisco, ya que son los dos únicos estados que cuentan con la certificación necesaria para exportar esta fruta a Estados Unidos, recordó la consultora.
Según el grupo asesor, EE.UU Es el principal consumidor de aguacate en el mundo, seguido de México y en tercer lugar Colombia.
La GCMA explicó que Si se enumeran los principales productores mundiales de aguacate, México ocupa el primer lugar con el 28% de la producción mundial, seguido de Colombia con el 11% y Perú con el 9%.
El total de aguacate producido en el mundo sumó 9,3 millones de toneladas métricas en 2022, de las cuales México produjo 2,6 millones de toneladas métricas.
Juego final de la NFL con guacamole y chips de tortilla
GCMA estimó que las exportaciones de palta para el último partido de la NFL habrán superado las 107.000 toneladas métricas.
Sin embargo, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) calculó que alcanzará exportaciones de 130 mil toneladas de aguacate para este Super Bowl, lo que significará un aumento con respecto a las 100.000 toneladas que envían anualmente a ese país.
Según Apeam durante el partido de fútbol el aguacate Se consume principalmente preparado en guacamole y servido con totopos, y no rebanado.
DE
Leer también
Recibe las últimas noticias en tu email
Todo lo que necesitas saber para empezar tu día
Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones
Seguir leyendo: Super Bowl 2023: Guacamole de la final de la NFL, con 80% de aguacate mexicano