Lo primero que ves al llegar al Pueblo Mágico de Tequilaen Jalisco, es su paisaje de ensueño en el que la noble y fértil tierra roja se combina con interminables hileras de agaves de un azul particular.
Precisamente el destilado que se obtiene de este tipo de agave, científicamente llamado Weber tequilana variedad azules lo que ha hecho famoso a este carismático sitio a nivel mundial, pero ofrece mucho más que eso.
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una hora desde GuadalajaraTequila no es sólo un brindis feliz: también es una tierra llena de historia, de hombres y mujeres que con su trabajo han logrado hacerse un nombre que es sinónimo de México.
Pasea por sus tranquilas calles, explora sus fincas y conocer el trabajo del campo son sólo dos de las cientos de posibilidades que se abren cuando uno llega a estas mágicas tierras de Jalisco.
01:00 Paisaje de agave
Nombrado por la UNESCO como Herencia mundialél Paisaje de agave tequila y otras regiones cercanas, como Amatitán, invita no sólo a la contemplación, sino que también permite un mejor conocimiento de la zona.
Las interminables filas de agavesque crecen durante al menos siete años hasta estar en su punto óptimo de maduración antes de ser cocinados y destilados, te envolverán en una aventura casi onírica.
Hay decenas de tour operadores que programan experiencias con pequeñas y grandes marcas de tequila de la región, que incluyen explicaciones sobre la jima y la biodiversidad de la zona.
Empápate de los sonidos, aromas e imágenes que envuelven el espacio rural de Tequila realizará su paseo por el centro histórico de este hermoso Pueblo Mágico Sea una experiencia que querrás atesorar para siempre.
01:00 Templo de la Purísima
La religiosidad es una de las señas de identidad de la región. Por eso tiene sentido que uno de los sitios más importantes de Tequila sea la hermosa Templo de la Purísimanombre con el que se encuentra la parroquia de Santiago Apóstol.
Construida en el siglo XVII, está elaborada con tezontle rojo de la región. Tiene una imagen de San Miguel Arcángel finamente tallada, además de una estatua dedicada al beato Toribio Romoun personaje cristero cuya santidad fue probada por Juan Pablo II.
Frente a esta pequeña pero acogedora iglesia se encuentra la Capilla de los Desamparadosque data del siglo XVI y cuya única restauración en profundidad se realizó en 1940.
Este austero espacio sirvió de alojamiento a los hermandades religiosas quienes año tras año durante varios siglos viajaron desde diferentes puntos de la región para celebrar las famosas fiestas patronales del Tequila.
- Templo de la Purísima. Niños Héroes sin número, Centro Histórico
- Capilla de los Desamparados. Sixto Gorjón sin número, Centro Histórico
01:00 Museo Nacional del Tequila
Conoce cómo ha evolucionado la elaboración de la convocatoria en sus orígenes vino de tequila, Es casi obligatorio en tu visita a este Pueblo Mágicoy hacerlo en el Museo Nacional del Tequila Es la mejor idea.
Ubicado a un lado del Plaza principala través de cinco salas donde se explican los orígenes y la forma en que esta actividad ha marcado tanto el paisaje como la vida cotidiana de sus habitantes.
A unos pasos se encuentran los famosos Portales de Tequiladonde además de licores, podrás adquirir numerosas prendas y otras artesanías que demuestran el talento de la región.
Tómate un tiempo para pasar el rato en el bosque. Plaza principalel cual cuenta con quiosco, jardineras y el encanto de un pueblo donde parece que el tiempo no pasa haciendo eterna su belleza.
- Museo Nacional del Tequila. Ramón Corona 34, Centro. De lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas; Sábado y domingo, 10:00 am a 5:00 pm $15
02:00 Dos casas tequileras
El producción de tequila Está muy ligado a la historia de dos familias, que ofrecen recorridos históricos en dos de los lugares más bellos del corazón de este Pueblo Mágico.
Casa Sauza ofrece cuatro opciones de recorridos por sus instalaciones, los cuales tienen duraciones que van desde una hasta cuatro horas y ofrecen diferentes experiencias de inmersión en sus instalaciones.
El más corto es el recorrido. Perserveranciauna hora, durante la cual podrás conocer las instalaciones de una bodega, destilería, visitar la casa de la familia Sauza e incluso preparar tu propia cancioncita.
No muy lejos de allí hay Mundo Cuervoun espacio en el que se ofrecen nueve experiencias diferentes, que van desde un sencillo recorrido de una hora hasta degustaciones y cenas de casi cuatro horas.
La experiencia más corta es Clásicodonde descubrirás los espacios más emblemáticos de La Rojeñala destilería más antigua de Latinoamérica, además de observar los secretos de la creación de este destilado.
- Casa Sauza. Luis Navarro 70, Centro. Martes a domingo de 10:00 am a 4:45 pm Experiencias desde $230 a $1400
- Mundo Cuervo. José Cuervo 73, Centro. Domingo a viernes, de 11:00 a 17:00 horas; Sábados de 11:00 am a 6:00 pm Experiencias desde $315 a $3860
01:00 ¡A comer!
Los dulces aromas de piña de agave recién horneados son característicos de la región y eso se traslada no sólo a las botellas, sino a los platos más típicos que se sirven en sus mejores restaurantes.
Uno de ellos es El Correo de Cerrillosdonde se rinde homenaje a la parrilla más tradicional con alambres, filetes y chamorros elaborados sobre leña y aromatizados con hojas de agave azul.
Si lo que quieres es una propuesta más refinada, pero con los sabores tradicionales de la región, entonces puedes visitar La vieja mansióndonde los clásicos se reinventan con técnicas de alta cocina.
El clima en Tequila Suele hacer calor la mayor parte del año, por lo que comer una paleta helada siempre es una buena opción. mi paletacon sus propuestas que revisitan clásicos como el mazapán, el chocolate caliente o cócteles famosos como las medias de seda, no te lo puedes perder.
- El Correo de Cerrillos. Carretera Internacional 604, Centro. Lunes a domingo de 9:00 am a 6:00 pm Consumo promedio $250
- La antigua mansión. Albino Rojas 15, Centro. Lunes a domingo de 7:00 am a 11:00 pm Consumo promedio $300
- Mi paleta. José María Morelos 60A, Centro. Lunes a domingo de 9:00 am a 10:00 pm Consumo promedio $60
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