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Hoy en día estamos viviendo los efectos de la Tercera ola de calor que entró esta semana en Méxicoclima que, entre otras cosas, traerá consigo temperaturas de hasta 45 grados en varios puntos de la República, pero también algo sumamente preocupante, sobre todo, para la gente que come en la calle, enfermedades Eso puede ser grave y aquí te contamos cuáles son y cómo prevenirlos.
Según datos de la secretaria de saludhasta principios de mayo, En nuestro país se registraron 215 golpes de calorañadido a Siete muertes por las altas temperaturassegún cifras oficiales: sin embargo, en información no oficial Se habla de más de 30 muertos por el calorsiendo los estados de San Luis Potosí, Hidalgo y Tabasco los más afectados.
¿Comes en la calle? Por las altas temperaturas de la Tercera Ola de Calor, podrías adquirir estas enfermedades
El clima no da tregua y, durante los próximos días, no lo hará, por lo que constantemente se hace un llamado a la población a continuar con las medidas básicas para protegerse de los efectos del clima: hidratarse, no exponerse demasiado tiempo a los rayos del sol, comer bien, entre otros.
Sabemos que, para muchas personas, resulta aún más difícil cumplir o llevar a cabo las instrucciones de salud, dadas sus actividades diarias; Sin embargo, es importante cuidarse y, por tanto, Gobierno de la Ciudad de México instalado ocho puntos de hidratación gratuitos en la zona central de la capital y se planea llevarlos a otras zonas de la CDMX.
Ahora bien, otro aspecto que debemos cuidar es la nutrición, ya que, a estas temperaturas, muchos alimentos pueden estropearse y provocar graves problemas de salud.
Ante esto, el Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha advertido sobre los riesgos de comer en la calle en estos tiempos de Tercera ola de calorEsto se debe a que los alimentos pueden prepararse en condiciones insalubres, lo que aumenta las posibilidades de contraer Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
En ese sentido, los datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) revelan que existen tres tipos de estas enfermedades y son las siguientes:
- Infección: Esto sucede al ingerir alimentos que contienen microorganismos patógenos vivos, como la salmonella, la shigella y el virus de la hepatitis A, entre otros.
- Envenenamiento: Ocurre cuando en los alimentos ingeridos o en elementos químicos se encuentran toxinas generadas por bacterias o mohos en cantidades nocivas para la salud.
- Toxinas: No tienen olor ni sabor y pueden causar enfermedades incluso después de que se eliminen los microorganismos.
¿Qué enfermedades se pueden contraer al comer alimentos estropeados por el calor?
Información la Gobierno de México señala que el ETA causar síntomas como diarrea, calambres estomacales, náuseas, vómitos y escalofríosasí como las siguientes enfermedades:
- Enojo: Se contrae al consumir pescado y mariscos crudos, así como por alimentos lavados con agua contaminada.
- Fiebre tifoidea y paratifoidea: Provocada por la ingesta de frutas y verduras regadas con aguas residuales.
- Gripe estomacal: Puede ocurrir si consume alimentos crudos contaminados con heces humanas directamente a través del agua.
- Shigelosis: Provocada por el consumo de frutas y verduras regadas con aguas residuales.
Otras enfermedades que puedes adquirir por parásitos:
- Ascariasis: Provocada por el consumo de frutas y verduras regadas con aguas residuales.
- Teniasis y Triquinosis: Causada por el intestado de carne de cerdo o de res contaminada con quistes (larvas).
En esta temporada de Tercera ola de calor Es importante seguir las instrucciones de salud para prevenir enfermedades y, sin duda, una de las medidas más urgentes es intentar No comer en la calleporque se puede elaborar con alimentos poco saludables.