Tortillas continuarán subiendo de precio si no hay un control en los costos de los insumos, asegura el sector

arturo javier solanopresidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla, concedió una entrevista a Javier Alatorre para hablar sobre la producción de este alimento en el país. Aseguró que en Jalisco este producto ha llegado a los 24 pesos.

Indicó que esto se debe a que el maíz ha aumentado a más del doble su precio, al igual que el gas lp; A esto, dijo, hay que sumar la inflación, las tasas de interés, así como los aumentos en los costos de la harina y el conflicto entre Rusia Y Ucrania.

Destacó que la producción interno sobre el República mexicano No está exento de estos problemas, a pesar de que se han realizado diversas solicitudes al gobierno para ayudar a regular las condiciones que enfrenta el sector.

El sector asegura que no controla los precios.

Aseguró que el requisito de que se pida al gobierno un abasto de maíz a precio nacional a través de segalmex para que no tengan que someterse al erario público a darles una estímulo. Además de esto, se solicita una modificación en el Norma Oficial Mexicana 187 que regula la operación.

«No queremos un subsidio, si nos funciona», dijo.

Explicó que el precio de este producto no bajará, ya que no son ellos quienes lo cotizan, pero tiene relación con el mercado, así como los costos de producción.

Aseguran que es necesario controlar el precio de los insumos.

Pidió a la gente que tuviera paciencia y abriera el diálogo con el gobierno por lo que se establecen estrategias para atender este problema y así reducir los costos de los insumos.

Indicó que en jalisco no han informado tortillas elaborados con maíz molido, también conocidos como piratas, pero pedían no confiar en productos muy baratos, ya que podían elaborarse sin las condiciones sanitarias necesarias.

Sigue leyendo:

Puebla: Mujeres cargan hasta 50 kilos en Carrera de Tortilla en Tehuacán

Primero los tacos y ahora las tortas: el duro golpe de la inflación al precio del pan

Continuar leyendo: Tortillas continuarán subiendo de precio si no hay un control en los costos de los insumos, asegura el sector