Escrito en TENDENCIAS él
Yakult es una de las bebidas de leche fermentada El más pequeño del mercado, pero también es uno de los menos conocidos sobre su origen y cómo se hizo tan popular.
Es un invento japonés.—al igual que hasta ahora— uno de sus propósitos es ser un complemento beneficioso para la salud intestinal.
¿Quién inventó el Yakult?
Todo se debe a Dr. Minoru Shirotaquien hizo la primera botella de Yakult en 1935.
Según la web oficial de la marca, este científico bacterias del ácido láctico seleccionadas y cultivadas únicas que bautizó con su apellido: Lactobacillus casei Shirota.
Debido a su visión cosmopolita, este doctor nombró a su invento como Yakultque viene de la palabra esperanto para “yogurt” (Jahurto).
Una de las principales filosofías que Minoru Shirota lo tenia claro, es que el Yakult tenía que ser accesible para todos (y sí lo fue).
Yakult trae consigo intensos años de investigación científicapor lo que en 1955 se estableció en Tokio la primera sede para la producción y venta de esta bebida.
¿De qué está hecho el Yakult?
Sus componentes son los siguientes: Agua, Leche Desnatada (Reconstituida), Jarabe de Glucosa-Fructosa, Azúcar, Maltodextrina, Aromas.
Además, cada botella contiene 6.500 millones de bacterias únicas (Lactobacillus casei Shirota) que pueden llegar vivos al intestino.
El ingrediente más importante de Yakult Son lactobacillus, que proliferan en tanques de cultivo especiales; estos se mezclan con otros ingredientes para crear una solución que fermenta durante varios días.
Lactobacillus casei Shirota convertir la glucosa y la lactosa en ácido láctico. Una vez finalizada la fermentación, se añaden el resto de ingredientes, y finalmente se embotella.
¿Qué son los lactobacilos?
Lactobacillus casei son un tipo de bacterias probióticas muy eficaz para equilibrar la microflora intestinalpreviene trastornos intestinales, regula el sistema inmunitario (en concreto la respuesta inmunitaria celular), unido a que posee una potente acción antidiarreica.
Es gracias a esto que Yakult pudo consolidar su éxito, ya que ninguna bebida láctea ofrece este tipo de beneficios, que además saben delicioso. Ahora la marca ya maneja varias presentaciones que se ajusten a las necesidades de las personas.
Continuar leyendo: Yakult: Este es el científico que inventó la bebida ¡Por eso es tan exitosa!