Con diversas actividades, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) inauguró el Seminario, Expo y Degustaciones de Productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica, que reúne a ponentes de más de 30 países, consolidando a Guadalajara como la capital de las Denominaciones de Origen (DO) . El evento se enmarca en la celebración del 30 aniversario de la organización empresarial, así como del 50 aniversario de la Denominación de Origen del tequila. Entre las actividades, se encuentra la exhibición y degustación de productos originarios de 30 países, los cuales estarán expuestos hasta hoy viernes, en la sede de la Cámara de Comercio de Guadalajara (Canaco).
Entre estos productos que se exhiben en los stands instalados en Canaco Guadalajara se encuentran café colombiano, Bacanora, Charanda, Mezcal, Lacas de Olinalá, Vinos de la Rioja, Chile Habanero, Raicilla, Sotol, Whisky Escocés, Vino de Jerez, Champaña, Queso Parmigiano Reggiano. , entre otras consideradas Denominación de Origen.
Ramón González, director del Consejo Regulador del Tequila, destacó que entre los productos expuestos se encuentran las Denominaciones de Origen que tiene México, incluidas bebidas alcohólicas que, en algunos casos, son tradicionales del país. “Y de las 18 Denominaciones de Origen que tiene nuestro país, seis de ellas son bebidas alcohólicas como tequila o mezcal, pero hay una exposición que estamos celebrando porque sentimos que funciona y funciona bien”, dijo el director del CRT en el evento. inauguración del seminario.
Respecto a las degustaciones que se están realizando, se encuentran productos como Tequila, Sotol, Charanda, Café de Colombia, Jerez, Cerveza, entre otros. La exposición y degustación de productos DO son gratuitas para la población en general.
Seminario, Expo y Degustaciones en Canaco
El Seminario, Expo y Degustaciones de Productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica cuenta con diversas actividades, principalmente conferencias y paneles que abordarán temas relacionados con la DO, la protección internacional de los productos, la protección al consumidor, la importancia de la academia en su relación y el cuidado de las Denominaciones. de Origen, sostenibilidad, economía y desarrollo sostenible, entre otros.
Miguel Ángel Domínguez, presidente de la CRT, destacó la etapa que llevó a la creación de la CRT en el…
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